PROGRAMAÇÃO

CURSO DE JARDINAGEM - de 22 de setembro a 15 de dezembro de 2010saiba mais

curso de Apoio Para Profissionais de Creches agosto/setembro e novembro de 2010 saiba mais

Oficina Artesanal de Bambú dias 21 e 22 de agostosaiba mais

Oficinas Terapêuticas: Culinária

Uma das chaves para conseguirmos ter vida longa e disposição diária é a alimentação saudável.
As atividades da oficina de culinária são desenvolvidas de forma didática, prática e gradual, com o objetivo de proporcionar maior consciência alimentar e qualidade de vida aos alunos.
Através da manipulação e transformação dos alimentos, trazemos para o processo terapêutico informações nutricionais sobre o alimento que está sendo preparado durante a oficina e sobre a função desses nutrientes no organismo.
Todos os alunos recebem orientações sobre higiene, manipulação segura dos alimentos e participam da elaboração dos pratos que depois serão degustados. Através da produção de pães integrais servidos diariamente no lanche, trazemos a consciência sobre a transformação da matéria-prima em um delicioso alimento, por meio da ação do homem.
Além de receitas convencionais, são elaboradas receitas especiais com ingredientes integrais, pratos vegetarianos, sem glúten e sem lactose, para atender às necessidades dos que possuem intolerância a tais substâncias.
As receitas são compiladas em nossa apostila de culinária que pode ser encontrada na Associação Beneficente Três Fontes.
 
Condutora: Silvia Della Serra
Psicóloga